Du lịch Sapa ăn gỏi cá hồi

Gỏi cá hồi vân Sapa

Giống như thịt heo gác bếp, gỏi cá hồi cũng là một trong nhứng món ăn khó cưỡng lại tại thành phố sương mù Sapa.

Loại cá hồi ở Sapa là cá hồi ráng hay được gọi với tên khác là cá hồi vân. Cá hồi Sapa thịt săn, không mỡ, mềm, màu hồng tươi và béo ngọt, chất lượng không thuagì cá hồi nhập khẩu.

Thịt cá hồi vân ở Sapa

Thịt cá hồi vân ở Sapa

Cá hồi ở đây có thể chế biến thành nhiều món: hấp, cari, chiên xù, lẩu, nướng…, nhưng ngon nhất vẫn là món gỏi cá hồi.

Đọc về gỏi cá trích – Phú Quốc Tại Đây

Thịt cá hồi ăn gỏi được lát mỏng bày ra đĩa thành hình tròn hoặc xếp thành hình bông hoa cùng với rau sống và các gia vị khác nhìn rất bắt mắt.

Cá hồi sẽ được ăn kèm cùng những thức vị chua cay như khế chua, ớt, dứa xanh… Khi ăn, quấn gỏi cá cùng rau sống và thức đi kèm sau đó chấm gỏi cá hồi vào mùi tạt để gỏi được ngon nhất.

Gỏi cá hồi vân Sapa

Gỏi cá hồi vân Sapa

Tuy nhiên được ăn món gỏi cá ngon nhất, bạn phải ăn ở Sapa khi cá tươi mới được bắt lên. Đọc và tham khảo Tour du lịch Sapa 2 ngày 3 đêm của Du lịch Khát Vọng Việt để được thưởng thức món gỏi cá hồi ngon nhất.